養(yǎng)生茶作為一種以可食用植物的葉、花、果(實)、根莖等為原料，通過泡、煮等類似茶的飲用方式的產品，近年來在大健康食品市場越來越受歡迎。以下是關于代用茶代加工原料選擇及注意事項的詳細解析。
代用茶代加工原料選擇
1. 合法合規(guī)：代用茶的原料必須符合國家規(guī)定的藥食同源、新資源食品和普通食品范圍。原料不得含有任何違禁成分，確保所選原料在法律允許的范圍內。
2. 品質優(yōu)良：選擇無劣變、無異味、不著色的原料，確保原料純凈，無其他夾雜物。高質量的原料是保證代用茶口感和功效的基礎。
3. 來源可靠：與具備資質的原料供應商合作，確保原料來源可靠、質量穩(wěn)定。必要時，應對原料供應商進行嚴格的審核和把關。
4. 適用性：根據(jù)代用茶產品的特性選擇合適的原料。例如，考慮成分的析出量和溶出速度，選擇粉碎原料或提取物原料，以滿足產品的沖泡需求。
代用茶代加工注意事項
1. 資質審核：選擇代加工廠家時，務必確認其具備相關資質證書，擁有專業(yè)的生產設備和嚴格的工藝流程及質量管理體系。
2. 包裝材料：包裝材料應符合相關標準，不影響產品品質。常用的茶包材料包括濾紙、玉米纖維紙和無紡布，需根據(jù)原料特性合理選擇茶包厚度和材質。外包裝設計應根據(jù)市場定位選擇密封防潮的鋁箔袋、外包裝袋或包裝盒。
3. 生產工藝與質量控制：關注代加工廠家的生產工藝和質量控制措施，確保其采用的工藝流程和技術參數(shù)合理，并進行嚴格的質量檢測。
4. 成本控制與效益提高：在追求成本降低的同時，不能忽視產品質量和安全性。與代加工廠家建立良好的合作關系，共同探索降低成本、提高效益的途徑。
5. 合同簽訂：與代加工廠家簽署正式合同，明確雙方的責任和權益，包括產品規(guī)格、配方保密、生產期限、質量要求、支付條款等。
通過以上步驟和注意事項，代用茶代加工企業(yè)可以更好地選擇原料，確保產品質量，滿足市場需求，同時維護企業(yè)的良好聲譽。專業(yè)的大健康食品代工廠家還可以提供片劑、粉劑、顆粒劑、丸劑產品OEM貼牌定制服務。
