大健康食品生產廠家以食字號貼牌代工、健字號代加工為主營項目，主要面向擁有品牌或配方的銷售商承接OEM、ODM業(yè)務合作，也就是傳統(tǒng)意義上的保健品代加工。其涵蓋了藥食同源產品、特殊膳食和藍帽保健食品(功能性食品)定制生產項目。
1，藥食同源產品代加工：主要產品類別有壓片糖果、固體飲料、代用茶、代餐粉等。
2，特殊膳食食品代加工：運動營養(yǎng)特膳食品代工是此類別中的主流項目，按照運動項目分類包括速度力量類、耐力類、運動后恢復類，按照營養(yǎng)素可分為補充能量類、控制能量類和補充蛋白質類。
3，藍帽保健食品代加工：保健食品已經屬于生產許可中的最小類別分支。但是其每一款產品均有專屬的批準文號，俗稱一品一號，按照劑型可以分類為保健品片劑、膠囊、粉劑或顆粒劑等。
食字號是食品批準文號的簡稱，也就是我們常說的執(zhí)行標準，可分為國標、行標、團體標準、企業(yè)標準。在大健康食品OEM貼牌代加工項目中，所謂的專屬食字號指的便是生產企業(yè)針對某個產品申請的企業(yè)執(zhí)行標準。
食字號保健品代加工，經常涉及到的執(zhí)行標準有針對壓片糖果的GB17399、SB/T10347，針對固體飲料的GB/T29602等。
食字號貼牌代工操作模式介紹：
1，OEM代工：OEM是客戶的產品方案，找工廠代生產的模式。自己帶著產品方案，或者更具體說是“配方”，帶料或者不帶料，讓廠家加工。
2，貼牌定制：很多銷售商容易把貼牌跟品牌授權混淆。其實貼牌是用自己的商標，用工廠的成品資源進行產品打造的一種方案，也可稱之為代工，但代工又不完全屬于貼牌。
3，聯(lián)合研發(fā)：這一點要基于工廠對該類目產品的深挖程度，也可以說是在食字號保健品代加工生產方面的研發(fā)設計方面的配套能力。畢竟現(xiàn)在的私域運營、電商、網(wǎng)商以及直播帶貨等各種銷售模式，人群定位十分精準。往往是有了人群以后，針對性的打造產品。
具體說是保健食品代加工。因為保健食品貼牌早已叫停，所以現(xiàn)為備案生產模式，需要委托方自帶批號，由生產企業(yè)進行落戶并取得相關產品的生產批件后，開展生產活動。
保健食品還有另一種代工合作模式，那就是聯(lián)合研發(fā)。因為無論進行健字號的注冊，還是備案，都需要生產企業(yè)的工藝、生產以及品控作為支持。
健字號、食字號保健品代加工，均是將生產交給專業(yè)的大健康食品代工廠家負責的模式，涵蓋了壓片糖果、固體飲料、代用茶、特殊膳食以及藍帽保健食品多類別產品，OEM代工、ODM貼牌只是在產品方案、合作方式上的差異。
